Ginger Sushi rezultat je ideje za ponudom kvalitetnog i pristupačnog sushija svima koji ovu vrstu hrane vole ili je žele probati. Entuzijazam, odabira najkvalitetnijih namirnice te standardizirani način pripreme sushija omogućili su predstavljanje kvalitetnog sushija, prepoznatog među mnogim ljubiteljicama i poznavaocima ovog japanskog specijaliteta.